Flor Nasturcio
El Nasturcio es una planta cuyas flores son de color rojo, naranja o amarillo, que ilumina las ensaladas elaboradas en la cocina del Restaurante Cerro San Cristobal.
Sus hojas y flores frescas son comestibles, dan un toque de aroma a pimienta a las ensaladas y posee un sabor a arúgula o berro.
Florece desde la primavera hasta principios del verano. También es una planta medicinal, posee propiedades: antibacterianas, expectorantes y antioxidantes. Para beneficiarse de las mencionadas propiedades, puede consumirla como un té. Sus flores contienen vitamina C.
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